孩子健康有保障，北京今年将消灭C级以下中小学食堂

　　今年北京市将全面消灭C级以下等级的中小学食堂，加大中小学校创A级食堂工作的推进力度，以确保学生在校就餐安全为主线，全面提高营养餐质量。这是记者从1月13日召开的北京市学生营养餐工作会议上获悉的。北京市教委委员杜松彭等出席了当天的会议。

　　杜松彭在会上表示，2009年北京市学生营养餐工作和学校食品卫生安全工作的重点仍以确保学生在校就餐安全为主线，全面提高营养餐质量，进一步加大对学校食堂和学生营养餐定点送餐单位规范管理的监督检查，加强学校的食品卫生安全工作，重点抓好营养餐质量，继续强化学生营养餐原材料集中采购，完善配送体系。进一步推动各区学生营养餐食堂的建设，加大中小学校创A级食堂工作的推进力度，全面消灭C级以下等级的食堂，并试点中央主食厨房与学校现场加工点相结合的生产模式，全面提高学生营养餐的质量。

　　据介绍，目前北京市共有50家定点生产单位为全市23万名中小学生配送学生营养餐，有200多家经过认证的学生食堂为12万名本校的学生提供学生营养餐，全市每天有近35万名中小学生食用学生营养餐，全市营养餐已经连续多年无重大卫生安全事故发生。北京市学生营养餐和学生在校就餐管理已经形成了比较完善的管理体系、满足需求的生产规模、科学规范的卫生监督体系、安全快捷的原料配送体系和多学科的营养研究体系等五大体系。十年来，市政府先后拨专款1000多万元用于支持学生营养餐工作，学生营养餐已经列入到各政府有关部门的工作日程。